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印象最深的一道菜是油炸蚕蛹

来源: 靠谱赚    时间:2022-03-17 11:09:07

去年深秋我回了一趟老家,表弟请我下了一次馆子,没有菜单,所有的菜品全摆放在陈列柜,厨师会根据点的菜品搭配,烧出美味佳肴。其中印象最深的一道菜是油炸蚕蛹,我拍照发在微信朋友圈,评论者众,基本上是否定这种“野蛮”吃法的。记得小时候,舅舅,妗子家有一段时间养蚕,堂屋中间放了几个大箩簸,蚕宝宝吃桑叶的沙沙声从早响到晚,我放学回来,扔下书包做的第一件事就是跑到堂屋看蚕宝宝,却从来没有想过吃它们。唐人李义山诗:春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。自打读了这诗后,就对这高尚物件产生敬畏之心,好比佛禅子喝生水前先用筛网过滤那样,毕竟是条生命呢!然而佛家又变通说“三净肉”是可以吃的,于是咱也变通一下,举筷伸箸,大快朵颐。(唉!人类还是要有敬畏之心的,可惜我们偏偏缺乏)

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